01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
循著陣陣撲鼻的燒鳥炭香掀簾而入,居酒屋那份親切自在的放鬆氣息隨即迎面而來。座落於新宿區山吹町 Prestige 362(プレステージ362)的「やきとりの扇屋 江戸川橋店」,店內備有吧台位與一般餐桌席,不論是一個人小酌或與好友相聚用餐,都能自在走進去坐下。
以炭火串燒與名物炸雞翼拉開酒席序幕
入座後首先值得點選的,正是香氣四溢的炭火燒鳥。除了經典的日本產雞腿肉與大蔥雞肉串之外,集合了雞腿肉、大蔥雞肉、雞皮、免治雞肉丸與雞尾肉的「5本串燒拼盤」,提供鹽燒與醬燒兩種選擇,在難以取捨時最為合適。此外,裹上秘製醬汁的手羽先炸雞翼「バリテバ」,以及滋味清爽的「旨鹽味」,都是讓人忍不住一口接一口配搭啤酒或 Highball 的下酒良伴。
豐富的一品料理與撫慰人心的釜飯結尾
在品嚐串燒之間,慢火細燉的「燉牛筋」與炸得酥脆的炸池魚等居酒屋熱食料理,也讓餐桌更加豐盛。尾聲之際,店內備有散發高湯香氣的「雞肉五目釜飯」以及「深川風蜆肉釜飯」,能為一整頓飯帶來滿腹又滿足的結尾。
店家亦設有午市營業並提供外賣自取服務,從日常午餐到下班後的放鬆小酌,都能在此找到合適的用餐時刻。







